大好きなスコーン作った！「マツコの知らない世界」に影響されまくったアラサー女。

こんにちは。

２〜３日前から謎の体調不良で吐き気に襲われていて、ほぼ食事もできず気持ち悪くて寝ていることしかできませんでしたが…

やっと身体も元気になって、少しずつ食事もできるようになりました！

SNS等で心配してくださった皆さん、ご心配をおかけしました。ありがとうございました。

というわけで、あまり大きな運動などはまだできませんが、少しずつ寝てばかりの生活から抜け出そうと思い…リハビリがてら料理をしてみました〜！！！

一昨日テレビで見た「マツコの知らない世界」で特集していてどうしても食べたかった「スコーン」を作ってみました！！！

プレーンスコーンのレシピ♪

ワタシ、アフタヌーンティーによく行くんですけど、なんだかんだで１番好きなメニューが「スコーン」なんですよね。笑

もはや美味しいスコーンが食べたくてアフタヌーンティーに行くのが好きになった！

ワタシの好みは「甘すぎないスコーン」

そんなテーマでお気に入りの自宅で簡単に作れるスコーンレシピをまとめてみました！

【作り方】

1. バターは1cm角に切って、くっつかないように薄力粉（分量外）で和えて冷蔵庫で15分冷やしておきます。
2. ★の３種類の粉をボウルに合わせて泡立て器で綺麗に混ぜます。
3. ②に①のバターを加えて指ですり合わせるようにして一体化させます。パン粉っぽいパラパラな感じになればOK。（ここ結構指痛くなる）
4. ③に牛乳を一気に加えてスプーンやヘラで混ぜます。できるだけこねないように！
5. 混ざったら打ち粉をしたまな板で伸ばして、畳んでを３回繰り返します。（３層にする）
6. 最終的に2cmくらいに伸ばして型抜きをします。
7. 天板に乗せる際に生地の断面を触らないように気をつけて、最後に上部分の表面に牛乳を薄く塗ると焼き上がりに照りが出て綺麗に焼けます。
8. 190℃に予熱しておいたオーブン下段で20分焼いたら出来上がり！

これが焼く前の生地です！こんな感じで表面に牛乳を塗りますが、塗り残した部分は焼き上がってもそのまま粉が残っちゃうので、まんべんなく塗りましょう！

真ん中にあるのは型抜きで余った生地…めんどくさくてそのまま焼いた。笑

ポイントにも書きましたが、スコーンはとにかく層が命！！こねたりすると膨れづらくて「オオカミの口」にならないので注意！

こんな感じで綺麗に焼けました〜〜〜！！！！！

ちなみに、ワタシは丸型を持っていなかったのですが、どうしても丸いスコーンが良かったので（笑）

ペットボトルを半分に切って型取りに代用しました。笑笑

普通に型いらないんじゃないかってくらいやりやすかったし、サイズもちょうど良くてナイスだったのですが、着る時にカッターを使うし断面が尖っていて危ないので十分に注意してください！

いざ、盛り付け！

スコーンできあがり！ビジュがいい。

か……かわちい…………

見てくれ、この可愛い「腹割れ」した断面のスコーンたちを……。

ずっと見てられるくらい可愛い……。

このレシピはかなり甘さ控えめなので、いちごジャムを付けてちょうどいい感じでいただきました！！！

スコーンが自宅にあるって最高。ティータイムの優雅さがはんぱじゃない。

すごくお手軽に作れるのでたまに作って、癒やしのティータイムを送っています◎

皆さんも、GWとか暇な時間があれば作ってみてください〜〜！

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都内に住む平成生まれ。フリーランスでお仕事中。10年悩んだ歯列矯正を重い腰をあげて始めました（2021.4〜）。ヅカオタで推しは花組の柚香光さん。推しの顔面拝みながらビール飲む日々…