チャーシュー作って丁寧なおうちごはんしたら珍事件起きた。笑
Midori
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【都内もつ鍋No.1】人形町「やましょう」で絶対に食べてほしいメニュー！
Midori
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こんにちは！
先日、個人的東京もつ鍋ランキング第１位の人形町「やましょう」さんに行ってきました〜！！！
こちらの黒い人形町に一棟ドーンと建てられたなんとも雰囲気が抜群な店構え！
ワタシもつ鍋大好きで、冬になると決まって連日のもつ鍋三昧なのですが…暑い時期のもつ鍋もまた最高！（結局うまいもんは年中うまい）
なかでもこちらの人形町「やましょう」さんのもつ鍋が大好き！
というわけで、ワタシの激推し「人形町やましょうさんの絶対に食べてほしいメニュー」を紹介したいと思います◎
ちなみに恵比寿の「蟻月」もめちゃくちゃ好き。笑
西麻布の「もつ衛門」も好きで昔はよく行ってた。
目次
「やましょう」の一品物を全部食べたい笑
この日は「やましょう」を開店時間の17時に予約している日。
16時には敢えて日本橋に到着し、日本橋でウィンドウショッピングしながらやたらと街を徘徊した後に、徒歩15分ほどで人形町へ到着。
気温は21℃。
もう日が長くなったので17時台だとまだまだ明るい中、そこそこ汗でテカった30歳女性が来店………
店員さんには怖い思いをさせてしまったかもしれない。
だがな…悪いがワタシはポカポカの状態で冷たいビールをかちこんでアッツアツのもつ鍋を喰らいたいのだ！！！！！
お通しだけで一生飲める
2階のお席に案内していただき、座るやいなや店員さんに一言物申した…「生中ください」
うああああああああ
キンキンに冷えて表面に水滴がついた生ビールと、お通しがまさかの………
「酢モツ」
もうこれ、お通しだけで大満足じゃん。笑
酢モツでビール……大優勝確定。
思い出していただきたいのは、ワタシはそこそこ気温が高い日に1時間街を徘徊して、もちろんその間に水分は一滴も入れていない……。
ビール1杯目は酢モツをアテに2口で、完。
2杯目はスプリングバレーをいただき、料理も注文。
お値段以上「海苔めんたい卵焼き」自家製明太子が神
一品目はこちら。これ絶対注文してほしい。お値段以上。
自慢の「自家製明太子」が丸々1本でっぷりと入った「海苔めんたい卵焼き」1,300円（くらいだった気がする）
分厚さはんぱない…。このお値段なら明太子だけで出されても納得しちゃうほど立派な自家製明太子がトロトロの卵焼きに包まれて、またこの間に挟まれた海苔が溶けていい味……◎
気軽に注文したつもりが、初っ端から凄まじいボリュームに圧倒される。
ただこの自家製明太子がいい味付けで、これだけ大きな明太子1本食べても塩っ辛くない！卵も出汁を効かせた薄めの味付けなので相性抜群でボリュームの割にパクパク食べれちゃう。
「でもこの明太子、絶対にあとあと焼酎と合わせたい…」と思い１切だけ残して最後までチビチビ食べたのはここだけの話でお願いします…。笑
季節？によって魚が変わる、この日は「ゴマかんぱち」
博多名物といえば「ゴマサバ」！！！
ネットで見たところによると「やましょう」にも「ゴマサバ」と「ゴマアジ」が存在。
「今日はどっちにしようかな〜〜」なんて思いながら行ってみると、魚は時期によって（？）変わるそうで、この日は「ゴマかんぱち」とのこと！
「かんぱちか〜、絶対合うだろうけど初めて食べるな〜」と待っていると
これまたでっぷりと脂ののった美味しそうな「ゴマかんぱち」が登場！！！
このビジュアルを見た時点で「ゴマかんぱちアリやな〜」ってなってる。笑
しっかり脂がのっているのでワサビもしっかりつけていただきます！！
もっちもちで歯ごたえしっかり！新鮮なカンパチとゴマダレが完璧にマリアージュ……切実に2皿目注文しようか悩んだ。笑
ただ、他にも食べたいメニューがあるので今回は1皿で我慢…。またすぐにこれを食べに来たいくらい惚れました◎
やっぱりお肉も食べたい「チキン南蛮」
いや〜ここまで名物をいろいろ食べてきて、さらにもつ鍋⇒ちゃんぽんの流れを考えると、一品物もそろそろ終わりにしておいた方がよさそうだったけど、どうしてもお肉食べたくなっちゃって、これまた名物の「チキン南蛮」を注文。
なんとなく、こんな美味いが確定している上に他の専門店でも美味しい「チキン南蛮」を注文するのはどうなんだろう…とも迷ったけど、今となっては欲望にまかせて注文した自分を褒め称えたい。笑
ここのチキン南蛮……衣がカリッカリでふわっふわ………（天国）
なんか白っぽい衣で、きっとキレイな油でカラッと揚げてくれたんだろうな…と思わせてくれるようなカリッとしているけどふわっとした揚げ物にマヨネーズたっぷりのソースを掛けているとは思えないほど軽くてエアリーで天使のような(?)
とにかくめちゃくちゃ美味しい「チキン南蛮」でした。
皆さんもこれは是非注文してほしい。
やっぱ「やましょう」のもつ鍋最高。
というわけで、最高の一品物とお酒を楽しみつつ、ついに真打ち「もつ鍋」登場！！！
煮た後しか撮ってなくてスイマセン。一品物に夢中でした。笑
今回は久しぶりのやましょうだったので、ベーシックに「醤油」味を！
写真で2人前です。
店員さんがたまにお鍋の様子を見に来てくれて、ベストなタイミングを教えてくださいました！！
さすが店員さん……お野菜がいい感じシャキッと煮えてて、モツもくたくたにならずプリップリじゃないですか………
このニンニクがばちばちに効いた醤油スープ……全部飲みたい………健康を考えて絶対に飲んではいけないけど最後の一滴まで飲み干したい………
ていうかスープでお酒飲みたい………
そのくらい美味しかったです。（どうにかして分かってください笑）
写真撮り忘れたけど最後はちゃんぽん（さすがに1人前）で〆ました！！！！
「やましょう」さん、最高のもつ鍋をありがとうございました！！！
皆さんも是非オススメの一品物食べてみてください！
歯列矯正3年の私オススメNo.1♡
ABOUT ME
都内に住む平成生まれ。フリーランスでお仕事中。10年悩んだ歯列矯正を重い腰をあげて始めました（2021.4〜）。ヅカオタで推しは花組の柚香光さん。推しの顔面拝みながらビール飲む日々…
