2022 Xmas→2023 HAPPY NEW YEAR（暴飲暴食）

みなさん、新年あけましておめでとうございます！！！

2023年もよろしくお願いいたします！

2022年から始めたこのブログですが、今回はついに初の年越しレポ！

クリスマス・年越しまで、気合い入れて食べまくったのでメニューや過ごし方をレポートしていきます！

以前の記事でも紹介した、Oisix（オイシックス）のおせちレポはまた別の記事で！

2022年クリスマス｜ワインに合うおかず

じゃ～ん！

今年のクリスマスディナーのメニューは、

1. 生サラミとオリーブとモッツァレラのサラダ
2. アヒージョ（エビ、牡蠣、舞茸、アスパラ、ウインナー）
3. エビとブロッコリーのグラタン

という盛りだくさんだけど、よく見れば楽ちんメニューにしました！笑

すごくバランスよく美味しく出来て、ワインがめちゃくちゃ進みましたのでレシピとポイントをご紹介します！笑

生サラミとオリーブとモッツァレラのサラダ

【作り方】サラダは適当に材料をちぎって盛り付けるだけ！笑

具材もなんでもいいのですが、今回はワインに合いそうな具材を盛り付けまくりました。笑

サラミやオリーブにしっかり味がついているので、味付けはオリーブオイルと塩とブラックペッパーでさっぱり！

簡単でしっかりサラダっぽく見せられるので、オススメです！

アヒージョ

【作り方】鷹の爪・オリーブオイル・ニンニクを鍋に入れて熱する。ニンニクが香ってきたら一口大に切った具材を投入して火が通るまで熱する。最後にブラックペッパーと塩で味を整えて完成！！

野菜とウインナーを先にオイルに投入して、あとから牡蠣とエビを投入すると牡蠣とエビに火が通りすぎずいい感じになるのでオススメ！

ニンニク３片はかなりパンチ効いた味になりますので、苦手な方は調整してください。

ワタシはかなり大容量で作って鍋でそのまま出していますが（笑）、半分量くらいでスキレットで作るともっと雰囲気もよくてオシャレになったのではと思います！

味付け少ししっかりめにしておくと、アヒージョだけで一生お酒飲めます。笑

アヒージョは馴染みがないので難しいのかと思っていたら、すごく手軽にできるのでめちゃくちゃよく作るメニューです！

エビとブロッコリーのグラタン

【作り方】

1. マカロニはパッケージ表記の通り茹でて耐熱皿に敷いておく。
2. フライパンにバターを敷いてエビとブロッコリーを炒める。
3. そこに薄力粉を入れてダマにならないように具材全体に絡める。焦げないように急ぎ目で！
4. そこに牛乳を２回に分けて投入してまぜる。混ざったらコンソメと塩コショウで味付け。
5. できたら耐熱皿のマカロニの上に盛り付けて、ピザ用チーズを乗せて180℃のオーブンで15分くらいチーズに焼き目が付くまで焼く。

ワタシはホワイトソース作るのがめんどくさいので、具材焼いてるときに一緒に混ぜちゃっていますが、もちろんホワイトソースだけ別途作ってもOK。

2022年年越し｜年越しそばとパテドカンパーニュ

今年の年越しそばは、初めてかき揚げ作りました！

いや〜、かき揚げ難しい…笑笑

特に調べずめっちゃなんとなく作ったのが問題かもですが、若干生焼けな部分もあったりで…でも試みが楽しくて不思議と美味しく感じました！笑

かき揚げが揚げてるときにバラバラにならずまとまっただけ良かった…笑

ワインに合うおかずプレート（残り物笑）

年越しは、家にある残り物でワインのおかずプレートを用意して白ワイン飲みながらNetflixで「今際の国のアリス２」見てダラダラ過ごしていました。笑

今際の国のアリス…個人的に「急だな」って思ってしまった恋愛要素についていけなかったけど面白かった〜！

余談はさておき、プレートはこんな感じ！

ほとんどクリスマスのときに用意していたものの残り。笑

でもめっちゃオススメなのが左にあるパテ！！！！

このパテ、セブンイレブンで買ったんです！！！！

セブンプレミアムのパテ・ド・カンパーニュ（398円税別）

コンビニであまりにも簡単に手に入ったのでパテ風なのかと思っていたら、まさかの「鶏レバー入り」という表記があり、これで美味しかったら最高だな〜と淡い期待を抱きながら食べたのですが…

これがめっちゃ本格的な美味しいパテドカンパーニュ！！！

かなりさっぱりとしたクセがほぼないパテって感じで、ゴリゴリのパテがいい人には結構物足りないかもだけど、レバーくさ過ぎるのが苦手な方にはほどよいレバー味で良いかも！

パテってめちゃくちゃ好きでワインを飲むとき絶対食べたくなっちゃうんだけど、お肉屋さんとかデパ地下でしか手に入らなかったのに、こんなに簡単に楽しめちゃうなんて……とんでもない時代になったな。笑

セブンイレブンに行ったら１度食べてみてください！！！

歯列矯正3年の私オススメNo.1♡

歯列矯正3年の私激推しの歯ブラシ「クリニカ」の極薄ヘッド4列タイプ‼

この記事で熱く語っていますが、1度も虫歯ができてないのはこの歯ブラシのおかげ！

やわらかめがオススメ♡

Amazonでの購入はこちら♡

Medore

Contact

都内に住む平成生まれ。フリーランスでお仕事中。10年悩んだ歯列矯正を重い腰をあげて始めました（2021.4〜）。ヅカオタで推しは花組の柚香光さん。推しの顔面拝みながらビール飲む日々…